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Hors-série 4 : Fêtes végétariennes

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Une invitation végétarienne, festive et de saison avec 120 recettes délicieuses concoctées, goûtées et rédigées par Linda Louis et Ôna Maiocco.

Le nouveau hors-série du magazine Kaizen est une invitation à se régaler les papilles.

Cet ouvrage de 128 pages est en effet entièrement consacré à la cuisine. Et quelle cuisine ! 100 % bio et végétarienne, et même souvent totalement végétalienne. Nous le savons désormais, de toutes les démarches à mettre en place pour réduire notre impact sur l’environnement et réduire nos émissions de gaz à effet de serre, arrêter de manger de la viande est de loin la plus signifiante (lire rappel ci-dessous).

Sans compter le respect de l’animal en tant qu’être vivant et les bénéfices pour la santé qu’elle représente. Alors, laissez-vous tenter par ces invitations végétariennes !

Poussez la porte de ce nouveau numéro hors-série de Kaizen, et découvrez comment faire des repas de fête au quotidien avec plus de 120 recettes délicieuses : pour un goûter d’anniversaire, une soirée burgers entre ados, un barbecue, mais aussi pour Noël, la Saint-Valentin, Pâques… Attention, ce hors-série met méchamment l’eau à la bouche !

Rappel:

  • Un kilo de viande de bœuf consomme 15 500 litres d’eau. C’est autant d’eau qu’il en faut pour se doucher quotidiennement pendant une année !
  • Un repas avec de la viande et des produits laitiers consomme 17 fois plus d’énergie qu’un repas biologique végan.
  • Il faut 323 m2 pour produire un kilo de bœuf, quand il n’en faut que 7 pour produire la même quantité de protéines végétales (lentilles). Soit 46 fois moins !

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